La nostra struttura

La struttura in cui viene svolta l'attività e' un'adeguata costruzione moderna, ampliata di recente. 
Il magazzino si articola su due livelli, piano terra ed interrato, con una superficie complessiva di 2000 mq. coperti, mentre i piazzali per le operazioni di carico e scarico occupano circa 4000 mq; la sede dista 1 km dal casello autostradale di Albenga. 


Ogni fase di lavorazione, dal taglio, alla selezione, alla pulitura, al confezionamento, viene svolta a mano; il numero degli addetti subisce variazioni dovute alla stagionalità e si aggira mediamente attorno alle 25-30 unità.
Il sistema produttivo consente tempi di confezionamento tali da garantire la freschezza del prodotto, preservarne la fragranza ed il sapore, mantenere a lunga la buona conservazione e rispettate gli standard richiesti dalla grande distribuzione ( per esempio percorsi diversi in entrata ed uscita dei prodotti, raffreddando a temperature diverse dei differenti prodotti secondo le esigenze del ciclo produttivo), nel rispetto delle normative di sicurezza degli ambienti di lavoro.


Attualmente l'azienda dispone di due linee di confezionamento per il prodotto convenzionale ed un'altra linea dedicata alla lavorazione dei prodotti a marchio"bio"; e' inoltre in grado di effettuare il confezionamento in vaschette in formato diversi, in modo da poter soddisfare qualsiasi esigenza del committente in relazione al gradimento dei consumatori.
È possibile garantire la consegna giornaliera a qualsiasi piattaforma, anche con l'ausilio di autotrasportatori terzi con i quali si è instaurato un rapporto di collaborazione ormai da diversi anni.